食品安全問題每每牽動著百姓敏感的神經(jīng)，如何吃上放心食品，如何讓安全與美味和諧相處？

當問詢聲音越來越大，我們的努力便越來越多。
民以食為天，食以安為先。玉兔集團把食品質(zhì)量安全看作比天還大的事，并以“踏石留印，抓鐵有痕”的力度強化管理。
自1984年創(chuàng)辦以來，玉兔集團一直堅持“質(zhì)量是生命，管理是命脈”的企業(yè)精神，以最扎實過硬的舉措和最嚴厲的制度狠抓落實。
玉兔集團堅持從源頭抓起，嚴把材料進庫關(guān)，注重生產(chǎn)過程管理，規(guī)范產(chǎn)品進出庫檢測，密切跟蹤物流運輸環(huán)節(jié)，建立了一套完整的質(zhì)量保證體系和質(zhì)量追溯體系，保障消費者“餐桌安全”。從原料進廠到車間生產(chǎn)、產(chǎn)品進庫、物流運輸?shù)拿恳粋€環(huán)節(jié)嚴格監(jiān)督，每一道工序都層層把關(guān)?！敖】等该?，全程可追溯”是我們的宣言，更是我們的自信。
玉兔集團擁有國際先進水準的高溫火腿腸、低溫熟食、腌臘醬鹵、休閑系列產(chǎn)品生產(chǎn)線，所有生產(chǎn)車間均嚴格根據(jù)HACCP體系要求及出口衛(wèi)生注冊要求設(shè)計、建造，所有生產(chǎn)車間均達到10萬級凈化標準。操作間全年溫度控制在15度以下，確保肉品生產(chǎn)環(huán)境，保證產(chǎn)品不受污染，確保產(chǎn)品安全。多年來，在國家、省、市各級抽查中無一例不合格現(xiàn)象。
產(chǎn)品就是人品，食品安全，關(guān)鍵在人。經(jīng)過三十多年如一日的不懈努力。今天，“健康第一，安全至上”的食品安全文化已經(jīng)扎根到每個員工的思想和行為中，與企業(yè)文化深度融合。讓玉兔的每一件產(chǎn)品都經(jīng)受良心的考量，都來自于生命深處最真誠的問候。